Fabriquant de branche Kurtoskalacs à La ronde les Maures dans le var.
Recette traditionelle de Hongrie.
Le kürtőskalács ou cozonac secuiesc est un gâteau à la broche Hongrois originaire de la Transylvanie, région aujourd'hui située au centre et au nord-ouest de la Roumanie. Il se présente sous la forme d'une brioche caramélisée de forme conique tronquée cuite à la broche sur un feu. Le kürtőskalács est vendu dans les pâtisseries mais plus souvent il est préparé par des vendeurs de rue, de plage ou de foire.
